Il cerro fa parte dei legni duri. Ha una corteccia bruno scuro solcata. Come legna da ardere è più pregiato rispetto al rovere, anche se molto simile come aspetto, e risulta anche più difficile da reperire nel mercato.
Per ottenere una buona combustione necessita di più stagionatura rispetto al faggio. Brucia molto lentamente con una resa ottima. E’ consigliato per mantenere il fuoco e non per la fase di accensione.